食品与生活

由上海市食品研究所主办，上海市餐饮烹饪行业协会、上海市食品学会、上海药膳协会协办的科普生活类，同时也是上海市食品药品监督管理局的指定合作媒体，集美食、养生、烹饪、文化、旅游、信息于一体的科普类综合生活杂志，30年来始终坚持向读者传递性的食品安全信息、具有实用性的家庭烹饪、养生保健知识，以及富有趣味性的生活文化信息。

广东人似乎比上海人更愿意吃“苦”聆节,几乎每餐必“苦”,有苦瓜炒肉片苦瓜炒腊肠、苦瓜炒鸡蛋、荔枝炒苦瓜木耳拌苦瓜、苦瓜排骨汤、苦瓜肉糜粉丝煲等,甚至还有生拌苦瓜冰镇苦瓜、白灼苦瓜、五味苦瓜等。林林总总,离不开一个“苦”字，而苦瓜正是这些苦菜的主角儿。不苦不行啊!在南粤这种湿热之地,苦瓜正是驱湿驱热的上佳之选。

九格散寿司饭，日式料理风靡全球且在不断演化,很多有意思的创新日料层出不穷,比如因为明星胡歌在上海永嘉路开办的Fount创意日料店而带火一款网红国产创新日料一九格散寿司饭,也叫“九宫格寿司饭”。

在日本,家庭主妇为丈夫亲手烹饪的便当一定是要码得整整齐齐的,放满一小盒精致的寿司才拿得出手,让她们的丈夫有足够的面子在人前炫耀自己的贤惠,因而类似九言格的高颜值摆放形态便得到了人们的一致喜爱。

跟着大厨逛菜场，私房菜高级顾问方太私厨会御用大厨CCTV《回家吃饭》特邀大厨2015年度新锐名厨2016年江苏电视台寻味大师或大或小的厨房,是身体也是灵魂的加油站;饱含爱意的烹饪,是我们对亲人对自己的温柔。或大或小的菜场,那些来于自然的馈赠和烟火气的笑脸,是这个世界给我们的拳拳眷顾。初夏已至,即将暑日炎炎,小编和李强大厨在上海市广中菜市场逛起来，寻常的食材在大厨手中顿时成了开胃下饭的快手美食。

《食品与生活》杂志自1979年创刊以来，呈现十足的活力，不断创新，以更加适应新市场、新环境的发展态势扑面而来，成为杂志市场的一大亮点。以具权威性的食品安全信息、极具实用性的家庭烹饪、养生保健知识，以及富有趣味性的生活文化信息来传递健康生活，具有重要意义。